La Paz

(Cet article Les jardins de l'émancipation est paru dans le Courrier du 26 avril 2021) L'agriculture urbaine n'est pas un nouveau concept pour citadin en mal de campagne. Il s'agit d'une pratique éprouvée pour pallier la perte des liens sociaux et renforcer la sécurité alimentaire. En période de pandémie, Jérôme Gyger, un volontaire suisse pour l'association Comundo, démontre la justesse ces points. Il soutient cette pratique dans la ville bolivienne d'El Alto, située à 4000 mètres d'altitude et deuxième agglomération…