Maracuyá

Connu sous le nom de Fruit de la Passion, c’est le fruit parfait pour cette vague de chaleur. On récupère l’intérieur pour faire du jus. Relativement acide et très désaltérant, c’est une source de vitamine C mais aussi un tranquillisant.

La culture se fait en région amazonienne et le Brésil est le premier producteur.

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